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Château Moine Vieux

Saint Emilion Grand Cru

moine-vieux.com
Patrice DENTRAYGUES
Viticulteur
Chateau Moine-Vieux
Saint Sulpice de Faleyrens
33330 Saint Emilion
Tel/Fax 05.57.74.40.54
moine-vieux@moine-vieux.com
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Les Travaux et les Jours
De février à octobre, de la taille aux vendanges se déroule la 'campagne', c'est
l'ensemble des travaux indispensables pour obtenir des raisins parfaitement mûrs et sains.
Il faut parfois jusqu'à 15 passages manuels sur chacun des 6600 pieds que compte un
hectare. Pendant ces 7 mois les fruits restent sous les menaces du ciel :
un gel de printemps, une grêle d'été peut les détruire, un défaut d'ensoleillement
au mois d'août peut empêcher une bonne maturité.
Hiver Printemps Eté Automne Vinification Elevage Mise en bouteille
Hiver
Hiver Printemps Eté Automne Vinification Elevage Mise en bouteille
Réalisation : clerconseil.com Château Moine-Vieux
Saint Sulpice de Faleyreins - 33330 St-Emilion
Tél/Fax : 05.57.74.40.54 - moine-vieux@moine-vieux.com